Popcorn: Kalorien & Nährwerte
Ausführliche Infos zu Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Zucker, Fructose, Lactose und Histamin
Ob im Kino oder auf dem Jahrmarkt aus Heißluft Popcornmaschinen oder zu Hause aus der Tüte, der Mikrowelle oder dem Topf, Popcorn ist ein äußerst beliebter Snack. Wer weitestgehend auf Öl und Zucker verzichtet, der hat einen gesunden Snack, der mit vielen Ballaststoffen punktet. Werden aber viel Fett und viel Zucker verwendet wird aus dem Snack eine Kalorienbombe.
Popcorn süß: Kalorien und Nährwerte
Mit nur etwas Zucker und Fett ist süßes Popcorn ein gesunder Snack. Am besten wird das Popcorn zu Hause in der Heißluftfritteuse zubereitet und danach mit etwas Zucker bestreut. Alternativ geht auch die Zubereitung in Mikrowelle oder Topf. Je mehr Zucker und Öl verwendet werden, desto mehr Kalorien.
Nährwerte pro 100 Gramm Popcorn süß:
- 1.625 kJ / 388 kcal
- 12,5 g Eiweiß
- 4,9 g Fett
- 67,9 g Kohlenhydrate
Sie enthalten 9,8 Gramm Ballaststoffe und 3,9 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:
- 3,28 g Gesamtzucker
- 0,07 g Glucose
- 0,07 g Fructose
- 3,14 g Saccharose
- 0 g Lactose
- 64,33 g Stärke
Popcorn ist ein histaminarmes Lebensmittel
Popcorn wird aus Puffmais hergestellt. Dessen Schale ist härter als die von Mais und die Maiskörner sind sehr gut getrocknet. Wenn Sie Puffmais kaufen, achten Sie auf biologische Produkte, da beim konventionellen Maisanbau Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet werden. Aufgrund von Transfetten und Diacetyl ist selbst gemachtes Popcorn die gesündeste Variante.
Popcorn enthält viele Ballaststoffe und Antioxidatien. Auch fast alle B-Vitamine, Folsäure, Beta-Carotin und Eisen sind vertreten. All diese Bestandteile machen Popcorn, sofern es nicht mit viel Fett und Zucker hergestellt wird, zu einem gesunden Snack. Auf jeden Fall gesünder als Chips, Flips & Co.
Salziges Popcorn: Kalorien und Nährwerte
Der bekannteste Snack aus Heißluft Popcornmaschinen ist die salzige Version. Etwas weniger Kalorien schlagen hier eigentlich zu Buche, da nur etwas Salz als Würze verwendet wird. Wenn aber mehr Fett zum Einsatz kommt, kann salziges Popcorn mehr Kalorien aufweisen als süßes. Auch hier gilt, weniger ist besser.
Nährwerte pro 100 Gramm salziges Popcorn:
- 1.592 kJ / 380 kcal
- 12,5 g Eiweiß
- 4,9 g Fett
- 65,9 g Kohlenhydrate
Es enthält 9,8 Gramm Ballaststoffe und 3,9 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:
- 1,32 g Gesamtzucker
- 0,07 g Glucose
- 0,07 g Fructose
- 1,19 g Saccharose
- 0 g Lactose
- 64,33 g Stärke
Popcorn ist ein histaminarmes Lebensmittel
Bei Popcorn spielen die Zutaten eine große Rolle. So kommen neben Öl, Zucker oder Salz oft auch Sirups, Aromen, Stärke, gehärtete Fette und Emulgatoren zum Einsatz, die den Snack einerseits zu einer Kalorienbombe, andererseits ungesund werden lassen. Gehen Sie auf Nummer sicher und machen Sie sich Ihr Popcorn selbst, dann bestimmen Sie die Zutaten und den Kaloriengehalt.
Kino Popcorn: Kalorien und Nährwerte
Bei der süßen Version des Kino Popcorn von Cinemaxx kommen neben Zucker und Öl, auch Aroma und Farbstoff zum Einsatz. Die salzige Version enthält zwar statt Zucker Salz, es kommen aber zusätzliche Maltodextrin, Maisstärke, gehärtetes und hydriertes Rapsöl und Antioxidationsmittel zum Einsatz, was den Snack nicht nur kalorienreicher werden lässt.
Nährwerte pro 100 Gramm Kino Popcorn süß (Cinemaxx):
- 2.186 kJ / 522 kcal
- 6,2 g Eiweiß
- 26,3 g Fett
- 65,2 g Kohlenhydrate (davon 27,9 g Zucker)
Nährwerte pro 100 Gramm Kino Popcorn salzig (Cinemaxx):
- 2.227 kJ / 533 kcal
- 7,5 g Eiweiß
- 30,5 g Fett
- 57,1 g Kohlenhydrate
Popcorn ist ein histaminarmes Lebensmittel
Aufgrund des Stärkeanteils ist Popcorn für die Keto und Low Carb Diät nicht geeignet. Bei beiden Ernährungsformen sollte der Anteil der Kohlenhydrate eines Lebensmittel bei 10 bis 15 Gramm pro 100 Gramm liegen. Bei diesem Snack liegt er über 60 Gramm. Auch zum Abnehmen ist er nicht geeignet.
Kalorientabelle Mikrowellen Popcorn
Einfach in der Zubereitung und doch frisch hergestellt ist Mikrowellen Popcorn. Süß, salzig und sogar mit Karamell Geschmack ist es im Handel erhältlich. Neben Öl, Salz oder Zucker, sind in den praktischen Päckchen Emulgatoren, Aromen und auch Dextrose enthalten. Die Nährwerte sind unzubereitet angegeben, wobei man davon ausgeht, dass ein Päckchen 3 Portionen entspricht.
| Mikrowellen Popcorn unzubereitet | Menge | kJ | kcal |
|---|---|---|---|
| Chio salzig | 100 g | 1.704 kJ | 407 kcal |
| Chio süß | 100 g | 1.556 kJ | 372 kcal |
| Chio karamell | 100 g | 1.574 kJ | 376 kcal |
| gut & günstig salzig | 100 g | 1.797 kJ | 430 kcal |
| gut & günstig süß | 100 g | 1.658 kJ | 395 kcal |
| Popz salted | 100 g | 1.915 kJ | 463 kcal |
| Popz sweet | 100 g | 1.795 kJ | 432 kcal |
| Popz sweet & salty | 100 g | 1.923 kJ | 459 kcal |
| Popz caramel | 100 g | 1.773 kJ | 410 kcal |
| Seeberger salzig | 100 g | 1.520 kJ | 364 kcal |
| Seeberger süß | 100 g | 1.559 kJ | 371 kcal |
| Seeberger karamell | 100 g | 1.557 kJ | 371 kcal |
| XOX salzig | 100 g | 1.614 kJ | 387 kcal |
| XOX süß | 100 g | 1.623 kJ | 387 kcal |
Popcorn ist ein histaminarmes Lebensmittel
Kalorientabelle Popcorn Fertigprodukte
Neben Mikrowellen Popcorn gibt es auch bereits zubereitetes als Fertigprodukt im Supermarkt. Auch hier dominieren süßes, salziges und Popcorn mit Karamell Aroma. Je nach Produkt kommen zusätzlich zu den bekannten Zusatz, Glukosesirup, Sahne, Butter, Emulgatoren und Aromen zum Einsatz. Mit dem fertig hergestellten Popcorn aus der Tüte lassen sich keine Kalorien sparen:
| Popcorn zubereitet | Menge | kJ | kcal |
|---|---|---|---|
| Chio Popcorn süß | 100 g | 1.827 kJ | 432 kcal |
| Chio Popcorn Sweet 'n' Salty | 100 g | 1.806 kJ | 427 kcal |
| Chio Popcorn Toffee Karamell | 100 g | 1.827 kJ | 432 kcal |
| gut & günstig Popcorn süß | 100 g | 1.742 kJ | 413 kcal |
| ja! Popcorn karamellisiert | 100 g | 1.752 kJ | 415 kcal |
| Werthers Caramell Popcorn | 100 g | 1.914 kJ | 456 kcal |
| Werthers Caramell Popcorn Brezel | 100 g | 1.904 kJ | 453 kcal |
| XOX Party Popcorn Karamell | 100 g | 1.772 kJ | 420 kcal |
| XOX Popcorn Karamell | 100 g | 1.749 kJ | 414 kcal |
| XOX Popcorn Meersalz | 100 g | 2.246 kJ | 540 kcal |
| XOX Popcorn Toffee-Mix | 100 g | 2.108 kJ | 503 kcal |
Popcorn ist ein histaminarmes Lebensmittel
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