Popcorn: Kalorien & Nährwerte
Wie viel Kalorien hat Popcorn? Finden Sie es heraus: kcal, Fettgehalt, Eiweiß, Kohlenhydrate und Zucker warten auf Sie, je 100 Gramm oder eine Portion Popcorn ohne Zucker, süß, salzig, Karamell und Kino Popcorn.
Ob im Kino oder auf dem Jahrmarkt aus Heißluft Popcornmaschinen oder zu Hause aus der Tüte, der Mikrowelle oder dem Topf, Popcorn ist ein äußerst beliebter Snack. Wer weitestgehend auf Öl und Zucker verzichtet, der hat einen gesunden Snack, der mit vielen Ballaststoffen punktet. Werden aber viel Fett und viel Zucker verwendet wird aus dem Snack eine Kalorienbombe.
Popcorn ohne Zucker: Kalorien und Nährwerte
Ohne Zucker und Salz ist Popcorn neutral. Es schmeckt leicht nussig und getreidig und kann als gesundes Lebensmittel bezeichnet werden, da es ein naturbelassenes Vollkornprodukt mit wenig Kalorien und vielen Ballaststoffen ist. Wer es zu Hause in der Heißluftfritteuse zubereitet kommt noch dazu mit sehr wenig Fett aus. Aber auch nur mit wenig Öl im Topf zubereitet ist neutrales Popcorn ein leichter Snack, der sich auch zum Abnehmen eignet.
Nährwerte pro 100 Gramm Popcorn ohne Zucker:
- 1.425 kJ / 338 kcal
- 12,0 Gramm Eiweiß
- 4,4 Gramm Fett
- 55,3 Gramm Kohlenhydrate (davon 0,86 Gramm Zucker)
Ein Portion Popcorn mit 30 Gramm kommt ohne Zucker auf einen Kaloriengehalt von 428 kJ / 101 kcal.
Popcorn wird aus Puffmais hergestellt. Dessen Schale ist härter als die von Mais und die Maiskörner sind sehr gut getrocknet. Wenn Sie Puffmais kaufen, achten Sie auf biologische Produkte, da beim konventionellen Maisanbau Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet werden. Aufgrund von Transfetten und Diacetyl ist selbst gemachtes Popcorn die gesündeste Variante.
Popcorn enthält viele Ballaststoffe und Antioxidatien. Auch fast alle B-Vitamine, Folsäure, Beta-Carotin und Eisen sind vertreten. All diese Bestandteile machen Popcorn, sofern es nicht mit viel Fett und Zucker hergestellt wird, zu einem gesunden Snack. Auf jeden Fall gesünder als Chips, Flips & Co.
Popcorn süß: Kalorien und Nährwerte
Mit nur etwas Zucker und Fett ist auch süßes Popcorn ein gesunder Snack. Am besten wird das Popcorn zu Hause in der Heißluftfritteuse zubereitet und danach mit etwas Zucker bestreut. Alternativ geht auch die Zubereitung in Mikrowelle oder Topf. Je mehr Zucker und Öl verwendet werden, desto höher ist der Kaloriengehalt.
Nährwerte pro 100 Gramm Popcorn süß:
- 1.706 kJ / 406 kcal
- 5,97 Gramm Eiweiß
- 12,62 Gramm Fett
- 64,4 Gramm Kohlenhydrate (davon 22,0 Gramm Zucker)
Ein Portion süßes Popcorn mit 40 Gramm weist einen Kaloriengehalt von 682 kJ / 162 kcal auf.
Einfach in der Zubereitung und doch frisch hergestellt ist Mikrowellen Popcorn. Süß, salzig und sogar mit Karamell Geschmack ist es im Handel erhältlich. Neben Öl, Salz oder Zucker, sind in den praktischen Päckchen Emulgatoren, Aromen und auch Dextrose enthalten.
Salziges Popcorn: Kalorien und Nährwerte
Der bekannteste Snack aus Heißluft Popcornmaschinen ist die salzige Version. Ein etwas niedriger Kaloriengehalt schlägt hier zu Buche, da nur etwas Salz als Würze verwendet wird. Wenn aber mehr Fett zum Einsatz kommt, kann salziges Popcorn mehr Kalorien aufweisen als süßes. Auch hier gilt, weniger ist besser.
Nährwerte pro 100 Gramm salziges Popcorn:
- 1.655 kJ / 395 kcal
- 7,53 Gramm Eiweiß
- 14,7 Gramm Fett
- 54,67 Gramm Kohlenhydrate (davon 1,21 Gramm Zucker)
Pro 40 Gramm Portion kommt salziges Popcorn auf einen Kaloriengehalt von 662 kJ / 158 kcal.
Bei Popcorn spielen die Zutaten eine große Rolle. So kommen neben Öl, Zucker oder Salz oft auch Sirups, Aromen, Stärke, gehärtete Fette und Emulgatoren zum Einsatz, die den Snack einerseits zu einer Kalorienbombe, andererseits ungesund werden lassen. Gehen Sie auf Nummer sicher und machen Sie sich Ihr Popcorn selbst, dann bestimmen Sie die Zutaten und den Kaloriengehalt.
Kino Popcorn: Kalorien und Nährwerte
Bei der süßen Version des Kino Popcorn von Cinemaxx kommen neben Zucker und Ölen, auch Aroma und Farbstoff zum Einsatz. Die salzige Version mit Butteraroma enthält zwar statt Zucker Salz, es kommen aber ebenfalls Aromen und ein Farbstoff zum Einsatz. Kino Popcorn von Cinemaxx ist kalorienreicher als selbst gemachtes Popcorn.
Nährwerte pro 100 Gramm Kino Popcorn süß (Cinemaxx):
- 2.186 kJ / 522 kcal
- 6,2 Gramm Eiweiß
- 26,3 Gramm Fett
- 65,2 Gramm Kohlenhydrate (davon 27,9 Gramm Zucker)
Nährwerte pro 100 Gramm Kino Popcorn salzig (Cinemaxx):
- 2.227 kJ / 533 kcal
- 7,5 Gramm Eiweiß
- 30,5 Gramm Fett
- 57,1 Gramm Kohlenhydrate
Aufgrund des Stärkeanteils ist Popcorn für die Keto und Low Carb Diät nicht geeignet. Bei beiden Ernährungsformen sollte der Anteil der Kohlenhydrate eines Lebensmittel bei 10 bis 15 Gramm pro 100 Gramm liegen. Bei diesem Snack liegt er über 50 Gramm. Zum Abnehmen kann Popcorn aber durchaus eine interessante Wahl sein, sofern auf viel Öl und Zucker bei der Zubereitung verzichtet wird und die Portionsgrößen nicht zu groß werden.
Karamell Popcorn: Kalorien und Nährwerte
Karamell Popcorn wurde in den letzten Jahren immer beliebter. Zusätzlich zum Zucker als süßes Popcorn zubereitet wird es noch mit einer Karamellschicht überzogen. Der karamellisierte Zucker liegt sich teilweise sogar knusprig um jedes Popcorn. Da durch das Karamellisieren mehr Zucker zum Einsatz kommt als bei süßem Popcorn, hat es einen höheren Kaloriengehalt.
Nährwerte pro 100 Gramm Karamell Popcorn:
- 1.914 kJ / 456 kcal
- 3,0 Gramm Eiweiß
- 16,2 Gramm Fett
- 72,5 Gramm Kohlenhydrate (davon 52,7 Gramm Zucker)
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