Hafermilch: Kalorien und Nährwerte
Wie viel Kalorien hat Hafermilch? Finden Sie es heraus: kcal, Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Zucker warten auf Sie, für je 100 ml Hafermilch ungesüßt, mit Zucker gesüßt, Barista, Vanille und Schoko.
Hafermilch, der pflanzliche Milchersatz, darf gar nicht Hafermilch heißen, denn die Bezeichnung Milch ist laut EU-Verordnung ausschließlich für Produkte aus dem tierischen Euter reserviert. Deswegen steht auf jeder gekauften Packung die Bezeichnung "Haferdrink".
Hafermilch ungesüßt: Kalorien und Nährwerte
Bei der Herstellung werden dem Hafer Enzyme zugesetzt, welche die Kohlenhydrate spalten. Diese sorgen dafür, dass der Haferdrink aus dem Supermarkt natürlichen Zucker enthält, obwohl ihm keiner zugesetzt wurde. Es kann aber auch auf diese Enzyme verzichtet werden, für wirklich ungesüßte Hafermilch.
Nährwerte pro 100 ml ungesüßten Haferdrink:
- 166 kJ / 40 kcal
- 0,2 Gramm Eiweiß
- 1,5 Gramm Fett
- 5,6 Gramm Kohlenhydrate (davon 0 Gramm Zucker)
Wer sich vegan ernährt, unter Laktoseintoleranz oder einer Milcheiweißunverträglichkeit leidet, greift zur Hafermilch als pflanzliche Milch Alternative. Sie besteht nur aus Haferkörnern und Wasser. Den im Handel erhältlichen Produkten werden oft weitere Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt, die im Hafer nicht vorkommen.
Im Vergleich zur Kuhmilch punktet die Hafermilch mit einer besseren Ökobilanz, weniger Fett, aber ähnlichen Kalorien. Das liegt an der im Hafer vorhandenen Stärke, die, durch den Zusatz von Enzymen, in Zucker umgewandelt wird. Deswegen ist Hafermilch auf für Low Carb nicht unbedingt geeignet.
Selbst gemachte Hafermilch punktet mit B-Vitaminen, Magnesium, Eisen, Mangan, Zink sowie Ballaststoffen. Industriell hergestellter Hafermilch werden oft Vitamine zugesetzt wie zum Beispiel Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin D, Calcium und Eisen. Manchmal auch Vitamin A oder Vitamin E.
Hafermilch Standard: Kalorien und Nährwerte
Bei industriell hergestellter Hafermilch ist der wichtigste Prozess die Umwandlung von Stärke in Zucker. Enzyme helfen dabei und das führt dazu, dass einerseits die pflanzliche Milch Alternative süßer schmeckt, andererseits ein zusätzlicher Zuckerzusatz oft nicht mehr nötig ist, denn sie enthalt ja schon Zucker.
Nährwerte pro 100 ml Haferdrink:
- 192 kJ / 46 kcal
- 0,8 Gramm Eiweiß
- 1,5 Gramm Fett
- 6,6 Gramm Kohlenhydrate (davon 3,3 Gramm Zucker)
Hafermilch zeigt eine überlegene Ökobilanz, da sie weniger Wasser verbraucht und geringere Treibhausgasemissionen aufweist als pflanzliche Milch Alternativen aus Soja und Mandeln. Mandeln erfordern intensiven Wassereinsatz, während Soja regional von Entwaldung betroffen sein kann.
Hafermilch besticht durch ihren milden, leicht süßen Geschmack. Sie eignet sich hervorragend für Kaffee und Müsli. Ihre cremige Textur macht die pflanzliche Milch zur idealen Wahl für Smoothies und zum Kochen. Sie ist eine leicht zu verarbeitende Kuhmilch Alternative, die in Heißgetränken und Rezepten überzeugt.
Hafermilch Barista: Kalorien und Nährwerte
Hafermilch Barista Editionen eignen sich optimal für den Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato. Sie schäumen gut auf, sind hitzebeständig und weisen eine cremigere Konsistenz auf sowie einen etwas neutraleren Geschmack. Dadurch bewahren sie die Balance im Kaffee, ergänzen ihn, ohne zu überdecken.
Nährwerte pro 100 mal Haferdrink Barista:
- 248 kJ / 59 kcal
- 0,8 Gramm Eiweiß
- 3 Gramm Fett
- 6,7 Gramm Kohlenhydrate (davon 3,3 Gramm Zucker)
Cappuccino mit Hafermilch Kalorien
Wer auf Zusatzstoffe in seinem pflanzlichen Milchersatz verzichten möchte, kann Hafermilch auch ganz einfach selbst herstellen. Dazu sind lediglich Haferflocken, etwas Wasser, eine Prise Salz und optional etwas für die Süße notwendig. Gekühlt gelagert hält sich die selbst gemachte Pflanzenmilch bis zu 4 Tage.
Hafermilch Vanille: Kalorien und Nährwerte
Ob für das Müsli mit etwas mehr Geschmack, pur getrunken oder im Kaffee, die Milchalternative mit Vanille Geschmack ist eine weitere Hafermilch Variante im Supermarkt Regal. Neben Vanille Aroma enthalten diese Produkte aber in der Regal auch zusätzlichen Zucker, was sie kalorienreicher macht.
Nährwerte pro 100 mal Haferdrink Vanille:
- 276 kJ / 66 kcal
- 1 Gramm Eiweiß
- 2,5 Gramm Fett
- 9,2 Gramm Kohlenhydrate (davon 5,6 Gramm Zucker)
Hafermilch Schoko: Kalorien und Nährwerte
Schoko Hafermilch eignet sich mit ihrem reichen, schokoladigen Geschmack als süßes Getränk, wie auch zum Verfeinern von Desserts und Backwaren. Sie ist eine praktische Option für diejenigen, die den Geschmack von Schokolade genießen möchten, während sie die Vorteile einer pflanzlichen Milch Alternative nutzen.
Nährwerte pro 100 mal Haferdrink Schoko:
- 258 kJ / 61 kcal
- 1,2 Gramm Eiweiß
- 1,5 Gramm Fett
- 10 Gramm Kohlenhydrate (davon 6,5 Gramm Zucker)
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