Hafermilch: Kalorien und Nährwerte

Ausführliche Infos zu Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Zucker und Histamin

Hafermilch, der pflanzliche Milchersatz, darf gar nicht Hafermilch heißen, denn die Bezeichnung Milch ist laut EU-Verordnung ausschließlich für Produkte aus dem tierischen Euter reserviert. Deswegen steht auf jeder gekauften Packung die Bezeichnung "Haferdrink".

Hafermilch zuckerfrei: Kalorien und Nährwerte

Bei der Herstellung werden dem Hafer Enzyme zugesetzt, welche die Kohlenhydrate spalten. Diese sorgen dafür, dass der Haferdrink aus dem Supermarkt natürlichen Zucker enthält, obwohl ihm keiner zugesetzt wurde. Es kann aber auch auf diese Enzyme verzichtet werden, für wirklich zuckerfreie Hafermilch.

Nährwerte pro 100 ml zuckerfreien Haferdrink (z.B. von Alpro):

• 166 kJ / 40 kcal
• 0,2 g Eiweiß
• 1,5 g Fett
• 5,6 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker)

Er enthält 1,2 Gramm Ballaststoffe.

Veganer Haferdrink ohne Zucker von Edeka Bio My Veggie, kommt auf 144 kJ / 35 kcal, der zuckerfreie von Oatly auf 185 kJ / 44 kcal und der von Berief Bio Naturland Haferdrink ohne Zucker weist einen Kaloriengehlat von 175 kJ / 42 kcal auf (alle Werte je 100 ml).

Hafermilch zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.

Haferflocken Kalorien

Wer sich vegan ernährt, unter Laktoseintoleranz oder einer Milcheiweißunverträglichkeit leidet, greift zur Hafermilch als pflanzliche Milch Alternative. Sie besteht nur aus Haferkörnern und Wasser. Den im Handel erhältlichen Produkten werden oft weitere Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt, die im Hafer nicht vorkommen.

Im Vergleich zur Kuhmilch punktet die Hafermilch mit einer besseren Ökobilanz, weniger Fett, aber ähnlichen Kalorien. Das liegt an der im Hafer vorhandenen Stärke, die, durch den Zusatz von Enzymen, in Zucker umgewandelt wird. Deswegen ist Hafermilch auf für Low Carb nicht unbedingt geeignet.

Selbst gemachte Hafermilch punktet mit B-Vitaminen, Magnesium, Eisen, Mangan, Zink sowie Ballaststoffen. Industriell hergestellter Hafermilch werden oft Vitamine zugesetzt wie zum Beispiel Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin D, Calcium und Eisen. Manchmal auch Vitamin A oder Vitamin E.

Hafermilch Standard: Kalorien und Nährwerte

Bei industriell hergestellter Hafermilch ist der wichtigste Prozess die Umwandlung von Stärke in Zucker. Enzyme helfen dabei und das führt dazu, dass einerseits die pflanzliche Milch Alternative süßer schmeckt, andererseits ein zusätzlicher Zuckerzusatz oft nicht mehr nötig ist, denn sie enthalt ja schon Zucker.

Nährwerte pro 100 ml Haferdrink (z.B. von Alpro):

• 192 kJ / 46 kcal
• 0,8 g Eiweiß
• 1,5 g Fett
• 6,6 g Kohlenhydrate (davon 3,3 g Zucker)

Er enthält 1,4 Gramm Ballaststoffe.

Mittlerweile gibt es den Haferdrink von Alpro auch mit 1,8% Fettgehalt (183 kJ / 44 kcal je 100 ml) und 3,5% Fettgehalt (248 kJ / 59 kcal), um die pflanzliche Milch Alternative der Kuhmilch ähnlicher zu machen, zumindest was das enthaltene Fett betrifft. Dies wird durch Sonnenblumenöl als Zutat erreicht.

Kalorien einiger Haferdrink Produkte, je 100 ml:

1. Bayernglück Das Oridginal: 213 kJ / 51 kcal
2. Berief Bio Hafer Drink Natur: 168 kJ / 40 kcal
3. Berief Bio Hafer Drink Natur glutenfrei: 195 kJ / 46 kcal
4. Berief Hafer + Calcium: 168 kJ / 40 kcal
5. Oatly Hafer Deluxe: 244 kJ / 59 kcal
6. Oatly Voll Hafer 2,8% Fett: 248 kJ / 59 kcal
7. Oatly Bio Hafer-Drink Classic: 166 kJ / 39 kcal
8. Rewe Bio + vegan glutenfrei: 178 kJ / 42 kcal
9. Rewe Bio + vegan ohne Zuckerzusatz: 151 kJ / 36 kcal
10. Rewe Bio + vegan No Muhh Haferdrink: 196 kJ / 47 kcal
11. share Bio Hafer-Drink Natur: 204 kJ / 48 kcal

Hafermilch zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.

Mandelmilch Kalorien

Hafermilch zeigt eine überlegene Ökobilanz, da sie weniger Wasser verbraucht und geringere Treibhausgasemissionen aufweist als pflanzliche Milch Alternativen aus Soja und Mandeln. Mandeln erfordern intensiven Wassereinsatz, während Soja regional von Entwaldung betroffen sein kann.

Hafermilch besticht durch ihren milden, leicht süßen Geschmack. Sie eignet sich hervorragend für Kaffee und Müsli. Ihre cremige Textur macht die pflanzliche Milch zur idealen Wahl für Smoothies und zum Kochen. Sie ist eine leicht zu verarbeitende Kuhmilch Alternative, die in Heißgetränken und Rezepten überzeugt.

Hafermilch Barista: Kalorien und Nährwerte

Hafermilch Barista Editionen eignen sich optimal für den Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato. Sie schäumen gut auf, sind hitzebeständig und weisen eine cremigere Konsistenz auf sowie einen etwas neutraleren Geschmack. Dadurch bewahren sie die Balance im Kaffee, ergänzen ihn, ohne zu überdecken.

Nährwerte pro 100 mal Haferdrink Barista (z.B. von Alpro):

• 248 kJ / 59 kcal
• 0,8 g Eiweiß
• 3 g Fett
• 6,7 g Kohlenhydrate (davon 3,3 g Zucker)

Er enthält 1 Gramm Ballaststoffe.

Der Oatly Hafer-Drink Barista kommt auf einen Kaloriengehalt von 257 kJ / 61 kcal, der von Rewe Bio auf 211 kJ / 50 kcal und die Barista Version von Edeka Bio My Veggie weist 211 kJ / 50 kcal auf (alle Werte je 100 ml).

Hafermilch zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.

Cappuccino mit Hafermilch Kalorien

Wer auf Zusatzstoffe in seinem pflanzlichen Milchersatz verzichten möchte, kann Hafermilch auch ganz einfach selbst herstellen. Dazu sind lediglich Haferflocken, etwas Wasser, eine Prise Salz und optional etwas für die Süße notwendig. Gekühlt gelagert hält sich die selbst gemachte Pflanzenmilch bis zu 4 Tage.

Hafermilch Vanille: Kalorien und Nährwerte

Ob für das Müsli mit etwas mehr Geschmack, pur getrunken oder im Kaffee, die Milchalternative mit Vanille Geschmack ist eine weitere Hafermilch Variante im Supermarkt Regal. Neben Vanille Aroma enthalten diese Produkte aber in der Regal auch zusätzlichen Zucker, was sie kalorienreicher macht.

Nährwerte pro 100 mal Haferdrink Vanille (z.B. von Oatly):

• 276 kJ / 66 kcal
• 1 g Eiweiß
• 2,5 g Fett
• 9,2 g Kohlenhydrate (davon 5,6 g Zucker)

Er enthält 0,8 Gramm Ballaststoffe.

Der vegane Hafer-Drink von Edeka Bio My Veggie kommt stattdessen je 100 ml nur auf einen Kaloriengehalt von 213 kJ / 50 kcal. Er weist aber mehr Zucker (8,5 g) und weniger Fett (0,8 g) auf.

Hafermilch zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.

Latte Macchiato mit Hafermilch Kalorien

Hafermilch Schoko: Kalorien und Nährwerte

Schoko Hafermilch eignet sich mit ihrem reichen, schokoladigen Geschmack als süßes Getränk, wie auch zum Verfeinern von Desserts und Backwaren. Sie ist eine praktische Option für diejenigen, die den Geschmack von Schokolade genießen möchten, während sie die Vorteile einer pflanzlichen Milch Alternative nutzen.

Nährwerte pro 100 mal Haferdrink Schoko (z.B. von Oatly):

• 258 kJ / 61 kcal
• 1,2 g Eiweiß
• 1,5 g Fett
• 10 g Kohlenhydrate (davon 6,5 g Zucker)

Er enthält 1,1 Gramm Ballaststoffe.

Der vegane Hafer-Drink von Edeka Bio My Veggie kommt stattdessen je 100 ml nur auf einen Kaloriengehalt von 199 kJ / 47 kcal. Er weist ähnlich viel Zucker (6,8 g) und weniger Fett (0,4 g) auf. Er wird mit fettarmen Kakaopulver hergestellt.

Hafermilch zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln. Aber Kakao ist ein Histaminliberator.