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Pommes: Kalorien & Nährwerte

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Pommes Frites, also frittierte Kartoffeln, haben sich weltweit durchgesetzt. Ob als beliebte Beilage oder für Kinder als kleines Hauptgericht mit Ketchup oder Mayo, das Fast Food ist nicht wegzudenken. Im Imbiss werden Pommes in Öl frittiert. Wer Tiefkühl Pommes ersteht, kann sie ohne zusätzliches Fett im Backofen oder der Heißluftfritteuse zubereiten oder in der Fritteuse mit Öl frittieren.

Pommes frittiert: Kalorien und Nährwerte

Klassisch werden Pommes Frites frittiert, so auch in Imbiss Buden oder Burger Schmieden. Da die Kartoffelstifte das Öl aus der Fritteuse aufnehmen, sind frittierte Pommes wesentlich kalorienreicher als ohne Öl zubereitete.

Nährwerte pro 100 Gramm frittierte Pommes:

  • 1.390 kJ / 332 kcal
  • 3,9 g Eiweiß
  • 20 g Fett
  • 33,2 g Kohlenhydrate

Sie enthalten 1,4 Gramm Ballaststoffe und 38,7 Gramm Wasser.

Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:

  • 1,49 g Gesamtzucker
  • 0,50 g Glucose
  • 0,33 g Fructose
  • 0,66 g Saccharose
  • 0 g Lactose
  • 31,72 g Stärke

Kaloriengehalt pro Portion Fritten:

  1. Kleine Portion Imbiss (150 g): 2.085 kJ / 498 kcal
  2. Große Portion Imbiss (300 g): 4.170 kJ / 996 kcal
  3. McDonalds Frites klein (80 g): 968 kJ / 231 kcal
  4. McDonalds Frites mittel (114 g): 1.379 kJ / 330 kcal
  5. McDonalds Frites groß (150 g): 1.815 kJ / 434 kcal
  6. Kleine King Pommes (125 g): 1.251 kJ / 299 kcal
  7. Mittlere King Pommes (160 g): 1.590 kJ / 380 kcal
  8. Große King Pommes (220 g): 2.179 kJ / 521 kcal

Pommes Frites sind histaminarme Lebensmittel

Currywurst Pommes Kalorien

Pommes

Kartoffeln sind gesund, doch sind es auch Pommes Frites? In der Tat werden durch das Frittieren weniger gesunde Inhaltsstoffe zerstört als durch das Kochen. So enthalten auch die Kartoffelstifte Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin K und Folsäure.

Wer sich gesund ernährt, sollte nur wenig frittierte Kartoffelstifte verzehren und lieber auf die Version aus dem Backofen oder der Heißluftfritteuse zurückgreifen. Diese enthalten wesentlich weniger Fett und sind so keine Kalorienbomben mehr wie frittierte Fritten. Auch aus Süßkartoffeln sind die Kartoffelstifte eine interessante Alternative mit mehr Vitaminen und Nährstoffen.

Backofen Pommes: Kalorien und Nährwerte

Ob im Backofen oder der Heißluftfritteuse zubereitet, diese Pommes sind fettärmer als die frittierten, da Kartoffeln das Fett bei der Zubereitung aufsaugen. Wer sich eine gesunde Beilage zaubern möchte, greift deshalb auf selbstgemachte oder TK Pommes zurück und breitet sie fettarm zu.

Nährwerte pro 100 Gramm Backofen Pommes:

  • 611 kJ / 146 kcal
  • 2,1 g Eiweiß
  • 7,2 g Fett
  • 17,1 g Kohlenhydrate

Sie enthalten 1,4 Gramm Ballaststoffe und 69,8 Gramm Wasser.

Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:

  • 0,77 g Gesamtzucker
  • 0,26 g Glucose
  • 0,17 g Fructose
  • 0,34 g Saccharose
  • 0 g Lactose
  • 16,32 g Stärke

Kaloriengehalt pro Portion Backofen Pommes:

  1. Kleine Portion (100 g): 611 kJ / 146 kcal
  2. Mittlere Portion (175 g): 1.069 kJ / 256 kcal
  3. Große Portion (250 g): 1.528 kJ / 365 kcal
  4. Portion Ketchup (20 g): 94 kJ / 22 kcal
  5. Portion Mayo (17 g): 529 kJ / 126 kcal

Pommes Frites sind histaminarme Lebensmittel

Kartoffeln Kalorien

Frittierte Pommes sind Kalorienbomben, die aus Kohlenhydraten, Fett und Transfett bestehen. Unterm Strich ein ungesundes Fast Food, das einen hohen glykämischen Index aufweist. Süßkartoffel Pommes dagegen haben einen niedrigeren glykämischen Index und mehr Vitamine. Schonend zubereitet sind sie eine ideale Alternative.

Süßkartoffel Pommes: Kalorien und Nährwerte

In der Nährstoffdichte hat die Süßkartoffel eindeutig die Nase vor der Kartoffel. Sie enthält mehr Calcium, Phosphor, Kalium und Folsäure. Außerdem punktet die Süßkartoffel mit Beta-Carotin, der Vorstufe zum Vitamin A. Auch die Vitamine C und E sind stärker vertreten.

Nährwerte pro 100 Gramm Süßkartoffel Pommes (z.B. Rewe Beste Wahl):

  • 643 kJ / 154 kcal
  • 2,3 g Eiweiß
  • 7,6 g Fett
  • 17,3 g Kohlenhydrate

Kaloriengehalt pro Portion:

  1. Kleine Portion (100 g): 643 kJ / 154 kcal
  2. Mittlere Portion (175 g): 1.125 kJ / 270 kcal
  3. Große Portion (250 g): 1.608 kJ / 385 kcal
  4. Portion Ketchup (20 g): 94 kJ / 22 kcal
  5. Portion Mayo (17 g): 529 kJ / 126 kcal

Süßkartoffel Pommes Frites sind histaminarme Lebensmittel

Chips Kalorien

Kalorientabelle Tiefkühl Pommes

Tiefkühl Pommes sind in der Regel in Sonnenblumenöl vorgebacken oder vorfrittiert. Je nachdem ob wenig oder etwas mehr Sonnenblumenöl verwendet wird, weist das unzubereitete TK Produkt weniger oder etwas mehr Kalorien auf. Die TK Pommes können in der Heißluftfritteuse oder im Backofen zubereitet frittiert werden. In der folgenden Kalorientabelle finden Sie einen Überblick über gängige Tiefkühl Pommes Produkte, unzubereitet je 100 Gramm:

TK Pommes unzubereitet Menge kJ kcal
Butcher's Jumbo Pommes 100 g 598 kJ 142 kcal
Edeka Bio Pommes 100 g 639 kJ 152 kcal
Edeka Süßkartoffelpommes 100 g 672 kJ 160 kcal
gut & günstig Backofen-Frites 100 g 656 kJ 156 kcal
ja! Pommes Frites 100 g 573 kJ 136 kcal
ja! Pommes Wellenschnitt 100 g 477 kJ 114 kcal
McCain 1.2.3 Frites Original 100 g 583 kJ 139 kcal
McCain 1.2.3 Golden Longs 100 g 717 kJ 171 kcal
McCain Airfryer Frites 100 g 853 kJ 203 kcal
McCain Chef Frites 100 g 667 kJ 159 kcal
McCain Curvers 100 g 683 kJ 163 kcal
McCain Frites Deluxe 100 g 705 kJ 168 kcal
McCain Steakhouse Frites 100 g 679 kJ 162 kcal
McCain Western Frites 100 g 696 kJ 166 kcal
Natural Cool Bio Demeter Pommes 100 g 617 kJ 147 kcal
Rewe Beste Wahl Mikrowellenpommes 100 g 998 kJ 238 kcal
Rewe Beste Wahl Steakhouse Frites 100 g 656 kJ 156 kcal
Rewe Beste Wahl Süßkartoffelpommes 100 g 643 kJ 154 kcal
Rewe Bio Pommes 100 g 609 kJ 145 kcal
Snack Master Rösti-Fries 100 g 1.176 kJ 281 kcal

Pommes Frites sind histaminarme Lebensmittel

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