Chips: Kalorien & Nährwerte

Ausführliche Infos zu Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Fructose, Lactose und Histamin

Chips – sie sind köstlich, aber eine Kalorienbombe. Im Snackregal begegnen sie uns in den unterschiedlichsten Variationen und Geschmacksrichtungen. Von den klassischen Kartoffelchips, über Tortilla Chips, bis hin zu den moderneren Varianten aus Kichererbsen oder Linsen. Ist es möglich Kalorien zu sparen?

Kartoffel Chips: Kalorien und Nährwerte

Chips sind hauchdünne, in Öl frittierte und anschließend gewürzte Kartoffelscheiben. Wussten Sie, dass Ihre Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurück geht? Seitdem wurden die Chips zu einem globalen Snack, dessen Popularität, trotz der vielen Kalorien, ständig noch weiter wächst.

Nährwerte pro 100 g verzehrfertiger Kartoffel Chips:

• 2.352 kJ / 562 kcal
• 5,5 g Eiweiß
• 39,4 g Fett
• 45,1 g Kohlenhydrate

100 g enthalten 4,2 g Ballaststoffe, 2,3 g Wasser und 1,1 g Kochsalz.

Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:

• 2,35 g Gesamtzucker
• 0,68 g Glucose
• 0,45 g Fructose
• 1,22 g Saccharose
• 0 g Lactose
• 43,08 g Stärke

Für verschiedene Portionsgrößen sieht der Kaloriengehalt wie folgt aus:

1. Handvoll Chips (25 Gramm): 588 kJ / 141 kcal
2. Kleine Tüte Chips (40 Gramm): 941 kJ / 225 kcal
3. 50 Gramm Chips: 1.176 kJ / 281 kcal
4. Packung mit 125 Gramm Chips: 2.940 kJ / 703 kcal
5. Tüte mit 150 Gramm Chips: 3.528 kJ / 843 kcal

Dies sind aber nur offizielle Durchschnittswerte für Kartoffelchips. Je nach Hersteller und Geschmack variiert auch der Kaloriengehalt. Am besten werfen Sie einen Blick auf die Nährwerte der gewünschten Chips. Oder Sie schauen unten in unserer Kalorientabelle nach, in der wir einige Produkte aufgelistet haben.

Auch die Frage, wie viel Kalorien eine Tüte Chips hat, lässt sich nicht so einfach beantworten. Denn die Verpackungsgrößen können unterschiedlicher nicht sein. Es gibt Tüten die mit 80 Gramm beginnen, dazwischen so fast jede erdenkliche Menge, bis hin zu 185 Gramm Packungen mit Kartoffelchips.

Generell wären Kartoffelchips histaminfrei. Aber Aromen und Zusatzstoffe können histaminhaltig oder auch Histaminliberatoren sein.

Kartoffeln Kalorien

Kartoffelchips bestehen natürlich hauptsächlich aus Kartoffeln. So weisen sie ähnliche Vitamine und Mineralstoffe auf. Nur durch das Frittieren zu den Chips geht einiges der wertvollen Inhaltsstoffe verloren. So ist zum Beispiel wesentlich weniger Vitamin C enthalten und auch die B-Vitamine reduzieren sich.

Der Mineralstoff Kalium aus den Kartoffeln bleibt aber weitestgehend erhalten und die Kartoffelchips punkten auch mit einem kleinen Gehalt an Eisen. Trotzdem können sie nicht als gesund angesehen werden. Als erstes wegen ihrem hohen Fettgehalt, der sie auch zur Kalorienbombe macht.

Viele Kartoffelchips enthalten eine höhere Menge an Salz und das Natrium kann bei übermäßigem Verzehr der Snacks gesundheitliche Probleme verursachen. Und beim Frittieren können Acrylamide entstehen. Diese Chemikalien stehen im Zusammenhang mit gesundheitlichen Risikien.

Last but not least muss erwähnt werden, dass gerade Menschen die an einer Intoleranz von Fructose oder Lactose leiden, sehr genau die Zutatenliste der gewünschten Kartoffelchips studieren sollten. Denn nicht selten verstecken sich darin laktosehaltige Pulver, Aromen mit Milch und Fruktose als Süßungsmittel.

Tortilla Chips: Kalorien und Nährwerte

Im Gegensatz zu Kartoffelchips bestehen Tortilla Chips statt aus Kartoffeln aus Maismehl. Als Alternative zu Kartoffelchips punkten Tortilla Chips mit einem geringeren Gehalt an Fett. Dafür enthalten sie mehr Kohlenhydrate, was den Kaloriengehalt der Snacks fast wieder aufwiegt.

Nährwerte pro 100 g Tortilla Chips:

• 2.019 kJ / 482 kcal
• 6 g Eiweiß
• 21,2 g Fett
• 64,6 g Kohlenhydrate

100 g enthalten 4,4 g Ballaststoffe, 2,5 g Wasser und 0,8 g Kochsalz.

Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:

• 0,60 g Gesamtzucker
• 0 g Glucose
• 0 g Fructose
• 0,60 g Saccharose
• 0 g Lactose
• 61,30 g Stärke

Kaloriengehalt der Chio Tortilla Chips (je 100 g):

1. Chio Tortillas Hot Chili: 2.086 kJ / 498 kcal
2. Chio Tortillas Mexican BBQ Style: 2.065 kJ / 493 kcal
3. Chio Tortillas Nacho Cheese: 2.081 kJ / 497 kcal
4. Chio Tortillas Salted: 2.091 kJ / 499 kcal
5. Chio Tortillas Wild Paprika: 2.037 kJ / 486 kcal

Generell wären Tortilla Chips histaminfrei. Aber Aromen und Zusatzstoffe können histaminhaltig oder auch Histaminliberatoren sein.

Popcorn Kalorien

Da Tortilla Chips oft als Nachos, überbacken mit Käse, gegessen oder zusätzlich mit einem Dip verzehrt werden, hebt sich der Kalorienvorteil gegenüber Kartoffelchips ganz schnell wieder auf beziehungsweise dreht sich ins Gegenteil, die Chips werden zu einer noch größeren Kalorienbombe.

Kichererbsen Chips: Kalorien und Nährwerte

Als gesündere Snacks Alternative wurden Chips aus Hülsenfrüchten, wie die Kichererbsen Chips populär. Neben Kichererbsenmehl enthalten sie auch Bestandteile von Kartoffeln. Aber sie werden oft nicht frittiert, sondern zum Beispiel mit der Air-Pop-Technologie gepoppt. Schon deshalb weisen sie weniger Fett auf.

Nährwerte pro 100 g Kichererbsen Chips (z.B. von Lorenz Paprika):

• 1.764 kJ / 420 kcal
• 13 g Eiweiß
• 13 g Fett
• 60 g Kohlenhydrate
• 2,8 g Salz

Die funny frisch Kichererbsen Chips Paprika weisen dagegen einen Kaloriengehalt von 1.866 kj / 445 kcal je 100 g auf.

Kichererbsen enthalten Histamin und sind bei HIT manchmal bis gar nicht verträglich.

Kichererbsen Kalorien

Im Vergleich zu Kartoffelchips enthalten Kichererbsen Chips mehr Eiweiß und Ballaststoffe. Dabei sind sie ärmer an gesättigtem Fett und der glykämische Index ist niedriger. Auch mit einem höheren Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen punkten diese Snacks.

Dennoch weisen auch sie noch viele Kalorien auf. Wer lieber einer gesünderen Snack genießt und dabei nicht auf Chips verzichten möchte, greift zu Kichererbsen oder Linsen Chips. Dennoch sollten auch diese nur in Maßen genossen werden. Wie bei allem was viele Kalorien hat: die Menge macht den Unterschied.

Linsen Chips: Kalorien und Nährwerte

Auch Linsen Chips erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Je nach Herstellungsart, wenn Sie zum Beispiel gebacken statt frittiert sind, ist auch diese Chipsalternative fettärmer als Kartoffelchips. Wie die Chips aus Kichererbsen weisen auch die aus Linsen mehr Eiweiß auf und einen höheren Nährstoffgehalt.

Nährwerte pro 100 g Linsen Chips (z.B. funny-frisch Paprika):

• 1.900 kJ / 453 kcal
• 13 g Eiweiß
• 18 g Fett
• 57 g Kohlenhydrate
• 1,6 g Salz

Die Lorenz Linsen Chips Paprika haben einen Brennwert von 1.997 kj / 476 kcal je 100 g.

Auch Linsen enthalten Histamin und sind bei HIT manchmal bis gar nicht verträglich.

Salzstangen Kalorien

Wer Sport treibt kann nach dem Training zu Hülsenfrüchte Chips als Snack greifen. Zum einen sorgen die Chips für einen zügigen Energieausgleich nach dem Sport und bieten gleichzeitig eine gute Balance von Eiweiß und Kohlenhydraten. Für den Elektrolytausgleich nach dem Sport können gesalzene Chips sorgen.

Sie sollten, gerade vor dem Sport, auf Chips zurückgreifen, die wenig Fett enthalten, wie die gebackenen oder gepoppten. Zum einen in Bezug auf Ihr Gewicht, aber auch weil fettreiche Kost 1 bis 2 Stunden vor dem Sport verzehrt, zu Verdauungsbeschwerden führen kann.

Kalorientabelle Kartoffelchips

Wussten Sie, dass funny-frisch die beliebteste Kartoffelchips Marke der Deutschen ist? Dicht gefolgt von Pringles und Chio. Und am liebsten snacken die Deutschen den Geschmack Paprika. Danach kommen ungarische Chips und die Nummer 3 bildet Sour Cream.

Aufgrund der Produktvielfalt finden Sie in der folgenden Kalorientabelle nur die Produkte von Chio und funny-frisch. Wenn Sie bei Kartoffelchips Kalorien sparen möchten, greifen Sie zu den Produkten, die nicht frittiert sind, wie Ofen Chips.