Chips: Kalorien & Nährwerte

Chips – sie sind köstlich, aber eine Kalorienbombe. Im Snackregal begegnen sie uns in den unterschiedlichsten Variationen und Geschmacksrichtungen. Von den klassischen Kartoffelchips, über Tortilla Chips, bis hin zu den moderneren Varianten aus Kichererbsen oder Linsen. Ist es möglich Kalorien zu sparen?

Kartoffel Chips: Kalorien und Nährwerte

Chips sind hauchdünne, in Öl frittierte und anschließend gewürzte Kartoffelscheiben. Wussten Sie, dass Ihre Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurück geht? Seitdem wurden die Chips zu einem globalen Snack, dessen Popularität, trotz der vielen Kalorien, ständig noch weiter wächst.

Nährwerte pro 100 Gramm Kartoffel Chips:

• 2.190 kJ / 526 kcal
• 5,5 Gramm Eiweiß
• 34,3 Gramm Fett
• 45,88 Gramm Kohlenhydrate

Für verschiedene Portionsgrößen sieht der Kaloriengehalt wie folgt aus:

1. Handvoll Kartoffel Chips (25 Gramm): 548 kJ / 132 kcal
2. Kleine Tüte Kartoffel Chips (40 Gramm): 876 kJ / 210 kcal
3. 50 Gramm Kartoffel Chips: 1.095 kJ / 263 kcal
4. Packung mit 125 Gramm Kartoffel Chips: 2.738 kJ / 658 kcal
5. Tüte mit 150 Gramm Kartoffel Chips: 3.285 kJ / 789 kcal

Dies sind aber nur offizielle Durchschnittswerte für Kartoffel Chips. Je nach Hersteller und Geschmack variiert auch der Kaloriengehalt. Am besten werfen Sie einen Blick auf die Nährwerte der gewünschten Chips.

Auch die Frage, wie viel Kalorien eine Tüte Chips hat, lässt sich nicht so einfach beantworten. Denn die Verpackungsgrößen können unterschiedlicher nicht sein. Es gibt Tüten die mit 80 Gramm beginnen, dazwischen so fast jede erdenkliche Menge, bis hin zu 185 Gramm Packungen mit Kartoffel Chips.

Kartoffeln Kalorien

Kartoffel Chips bestehen natürlich hauptsächlich aus Kartoffeln. So weisen sie ähnliche Vitamine und Mineralstoffe auf. Nur durch das Frittieren zu den Chips geht einiges der wertvollen Inhaltsstoffe verloren. So ist zum Beispiel wesentlich weniger Vitamin C enthalten und auch die B-Vitamine reduzieren sich.

Der Mineralstoff Kalium aus den Kartoffeln bleibt aber weitestgehend erhalten und die Kartoffel Chips punkten auch mit einem kleinen Gehalt an Eisen. Trotzdem können sie nicht als gesund angesehen werden. Als erstes wegen ihrem hohen Fettgehalt, der sie auch zur Kalorienbombe macht.

Viele Kartoffel Chips enthalten eine höhere Menge an Salz und das Natrium kann bei übermäßigem Verzehr der Snacks gesundheitliche Probleme verursachen. Und beim Frittieren können Acrylamide entstehen. Diese Chemikalien stehen im Zusammenhang mit gesundheitlichen Risikien.

Last but not least muss erwähnt werden, dass gerade Menschen die an einer Intoleranz von Fructose oder Lactose leiden, sehr genau die Zutatenliste der gewünschten Kartoffel Chips studieren sollten. Denn nicht selten verstecken sich darin laktosehaltige Pulver, Aromen mit Milch und Fruktose als Süßungsmittel.

Tortilla Chips: Kalorien und Nährwerte

Im Gegensatz zu Kartoffelchips bestehen Tortilla Chips statt aus Kartoffeln aus Maismehl. Als Alternative zu Kartoffelchips punkten Tortilla Chips mit einem geringeren Gehalt an Fett. Dafür enthalten sie mehr Kohlenhydrate, was den Kaloriengehalt der Snacks fast wieder aufwiegt.

Nährwerte pro 100 Gramm Tortilla Chips:

• 1.973 kJ / 471 kcal
• 5,96 Gramm Eiweiß
• 21,2 Gramm Fett
• 31,9 Gramm Kohlenhydrate (davon 0,6 Gramm Zucker)

Popcorn Kalorien

Da Tortilla Chips oft als Nachos, überbacken mit Käse, gegessen oder zusätzlich mit einem Dip verzehrt werden, hebt sich der Kalorienvorteil gegenüber Kartoffelchips ganz schnell wieder auf beziehungsweise dreht sich ins Gegenteil, die Chips werden zu einer noch größeren Kalorienbombe.

Kichererbsen Chips: Kalorien und Nährwerte

Als gesündere Snacks Alternative wurden Chips aus Hülsenfrüchten, wie die Kichererbsen Chips populär. Neben Kichererbsenmehl enthalten sie auch Bestandteile von Kartoffeln. Aber sie werden oft nicht frittiert, sondern zum Beispiel mit der Air-Pop-Technologie gepoppt. Schon deshalb weisen sie weniger Fett auf.

Nährwerte pro 100 Gramm Kichererbsen Chips:

• 1.660 kJ / 394 kcal
• 13 Gramm Eiweiß
• 8,9 Gramm Fett
• 61 Gramm Kohlenhydrate (davon 1 Gramm Zucker)

Kichererbsen Kalorien

Im Vergleich zu Kartoffelchips enthalten Kichererbsen Chips mehr Eiweiß und Ballaststoffe. Dabei sind sie ärmer an gesättigtem Fett und der glykämische Index ist niedriger. Auch mit einem höheren Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen punkten diese Snacks.

Dennoch weisen auch sie noch viele Kalorien auf. Wer lieber einer gesünderen Snack genießt und dabei nicht auf Chips verzichten möchte, greift zu Kichererbsen oder Linsen Chips. Dennoch sollten auch diese nur in Maßen genossen werden. Wie bei allem was viele Kalorien hat: die Menge macht den Unterschied.

Linsen Chips: Kalorien und Nährwerte

Auch Linsen Chips erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Je nach Herstellungsart, wenn Sie zum Beispiel gebacken statt frittiert sind, ist auch diese Chipsalternative fettärmer als Kartoffelchips. Wie die Chips aus Kichererbsen weisen auch die aus Linsen mehr Eiweiß auf und einen höheren Nährstoffgehalt.

Nährwerte pro 100 Gramm Linsen Chips:

• 1.918 kJ / 457 kcal
• 13 Gramm Eiweiß
• 18 Gramm Fett
• 57 Gramm Kohlenhydrate (davon 3,9 Gramm Zucker)

Wer Sport treibt kann nach dem Training zu Hülsenfrüchte Chips als Snack greifen. Zum einen sorgen die Chips für einen zügigen Energieausgleich nach dem Sport und bieten gleichzeitig eine gute Balance von Eiweiß und Kohlenhydraten. Für den Elektrolytausgleich nach dem Sport können gesalzene Chips sorgen.

Sie sollten, gerade vor dem Sport, auf Chips zurückgreifen, die wenig Fett enthalten, wie die gebackenen oder gepoppten. Zum einen in Bezug auf Ihr Gewicht, aber auch weil fettreiche Kost 1 bis 2 Stunden vor dem Sport verzehrt, zu Verdauungsbeschwerden führen kann.