Grapefruit: Kalorien und Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Grapefruit? Finden Sie es heraus: kcal, Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Zucker warten auf Sie, je 100 Gramm oder pro Stück. Für frische Grapefruit, Grapefruitsaft und Fruchtnektar.
Ob pur, als Zutat im Salat oder als Saft sind die süß-säuerlichen Früchte ein Genuss. Eine durchschnittlich große Grapefruit bringt ein Gewicht von 400 Gramm auf die Waage. Kleinere Grapefruits wiegen ab 225 Gramm, große bis zu 590 Gramm. Der essbare Anteil beläuft sich für eine durchschnittlich große Grapefruit auf 270 Gramm. Kleinere Früchte schlagen mit 115 Gramm, größere mit bis zu 425 Gramm essbaren Anteil zu Buche.
Grapefruit frisch: Kalorien & Nährwerte
Grapefruits unterscheiden sich in rote und weiße Früchte, wobei sich diese Farben auf das Fruchtfleisch beziehen. Rote Grapefruits sind süßer als weiße, sie enthalten etwas mehr Zucker. Außerdem sind die roten Früchte reicher an Vitamin A und Antioxidatien. Die folgenden Werte beziehen sich auf rote Grapefruits:
Nährwerte pro 100 Gramm frischer Grapefruit:
- 149 kJ / 35 kcal
- 0,50 Gramm Eiweiß
- 0,15 Gramm Fett
- 6,50 Gramm Kohlenhydrate (davon 6,50 Gramm Zucker)
Eine durchschnittlich große Grapefruit mit einem essbaren Anteil von 270 Gramm, weist einen Kaloriengehalt von 402 kJ / 95 kcal auf. Eine kleine Grapefruit (115 Gramm) kommt auf 171 kJ / 40 kcal und eine große Grapefruit (425 Gramm) auf 633 kJ / 149 kcal.
Etwas über 200 Gramm Grapefruit decken den Vitamin C Bedarf eines Erwachsenen. Das entspricht ungefähr einer durchschnittlich großen Frucht. Weiter stecken in der süß-säuerlichen Frucht unter anderem Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B6, Vitamin E, Vitamin K, Folsäure, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Natrium.
Einige Inhaltsstoffe der Grapefruit können zu Wechselwirkungen mit Arzneimitteln, wie auch der Antibabypille, führen. Wer Grapefruits regelmäßig konsumieren möchte und Medikamente einnimmt, sollte mit seinem Arzt oder Apotheker sprechen, ob dies uneingeschränkt möglich ist.
Grapefruit gezuckert: Kalorien & Nährwerte
Wem die Grapefruit als frische Frucht zu bitter oder sauer ist, der kann sie etwas zuckern. Der Zucker sorgt für einen Geschmacksausgleich und mildert die intensive Säure der frischen Frucht auf der Zunge. Diese „Idee“ ist nichts neues, denn früher wurden Grapefruits halbiert und grundsätzlich mit einem Löffel Zucker darauf serviert.
Nährwerte pro 100 Gramm frischer Grapefruit gezuckert:
- 314 kJ / 74 kcal
- 0,40 Gramm Eiweiß
- 0,13 Gramm Fett
- 16,50 Gramm Kohlenhydrate (davon 16,50 Gramm Zucker)
Wer Abnehmen möchte, ist sicher schon mal über den Tipp gestolpert Grapefruitsaft zu trinken, da die Frucht unter anderem auch den Fettstoffwechsel anregt und sättigend wirkt. Zuviel kann sich aber ungünstig auf den Stoffwechsel auswirken. Eine halbe bis ganze Grapefruit pro Tag ist ausreichend.
Grapefruitsaft, Fruchtsaft: Kalorien und Nährwerte
Der Fruchtsaft, zu dem auch der Direktsaft gehört, muss 100% Fruchtanteil betragen und darf keinen zusätzlichen Zucker enthalten. Es zählt einerseits der aus den Früchten gepresste Grapefruitsaft zu den Fruchtsäften, aber auch ein Saft, der aus Konzentrat und Wasser besteht.
Nährwerte pro 100 ml Grapefruitsaft:
- 157 kJ / 37 kcal
- 0,53 Gramm Eiweiß
- 0,10 Gramm Fett
- 7,30 Gramm Kohlenhydrate (davon 7,30 Gramm Zucker)
Hauptsaison hat die Grapefruit von Oktober bis Mai, ist durch Import aber das ganze Jahr über erhältlich. Bei Zimmertemperatur halten sich die Früchte bis zu 2 Wochen, bei 10 bis 15 Grad bis zu 2 Monate. Angeschnittene Früchte können abgedeckt im Kühlschrank über Nacht gelagert werden.
Grapefruit Fruchtnektar: Kalorien und Nährwerte
Ein Fruchtnektar besteht im Gegensatz zum Fruchtsaft nur aus 25-50% Fruchtgehalt, kann aus Saft oder Mark mit Wasser und Zucker oder Honig hergestellt werden. Durch die zusätzliche Süße weist ein Fruchtnektar in der Regel einen höheren Kaloriengehalt als ein Fruchtsaft auf.
Nährwerte pro 100 ml Grapefruit Fruchtnektar:
- 283 kJ / 68 kcal
- 0,27 Gramm Eiweiß
- 0,05 Gramm Fett
- 15,03 Gramm Kohlenhydrate (davon 15,03 Gramm Zucker)
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